Kualitas Stabil. Rasa Terjaga. Supply Terpercaya.
HORECO
HORECO RBD Coconut Oil adalah minyak goreng kelapa food grade yang diformulasikan khusus untuk kebutuhan dapur profesional dan produksi makanan berskala bisnis. Diproses dengan metode Refined, Bleached, and Deodorized (RBD) untuk menghasilkan minyak yang lebih stabil, bersih, dan konsisten dalam pemakaian harian.
Dirancang untuk pelaku usaha yang membutuhkan:
✔ Kualitas terkontrol
✔ Performa masak stabil
✔ Daya tahan tinggi
✔ Supply berkelanjutan
Karakter Rasa & Performa Masak
HORECO memiliki karakter rasa kelapa yang ringan dan natural. Artinya:
✔ Mendukung cita rasa masakan tradisional tanpa menutupi bumbu utama
✔ Menghasilkan gorengan yang bersih dan stabil
✔ Tahan suhu tinggi
✔ Cocok untuk produksi rutin dalam volume besar
Untuk restoran, dapur komersial, dan pabrik snack — konsistensi rasa adalah segalanya.
HORECO menjaga kualitas antar batch agar standar produksi Anda tetap sama setiap hari.
Spesifikasi Teknis Utama
Berdasarkan standar mutu dan COA, HORECO diformulasikan agar:
✔ Lebih awet
✔ Tidak mudah tengik
✔ Stabil antar pengiriman
✔ Aman untuk penggunaan industri
Kualitas bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang ketahanan dan efisiensi produksi.
Aplikasi Penggunaan
HORECO digunakan oleh:
🍽 Restoran & Dapur Komersial
Warung, restoran, katering, dan chain food yang membutuhkan performa goreng stabil.
🏭 Produksi Makanan Olahan & Snack
Pabrik keripik, snack, frozen food, dan manufaktur makanan.
🧴 Industri Kosmetik
Sebagai bahan baku turunan berbasis minyak kelapa.
Kemasan
| Packaging Type | Capacity | Description |
|---|---|---|
| Drum | Up to 190 kg | Ideal for large-scale industrial or commercial needs. |
| Flexi Bag | Up to 20–21.5 tons | Suitable for bulk transportation and large-volume storage. |
| Bulk | As required | Flexible option for specific requirements without standard packaging. |
Sepesifikasi
| Parameter | UNIT | SPECIFICATION | METHOD |
|---|---|---|---|
| Free Fatty Acid (FFA) | % | Max 0.10 | AOCS Ca 5a-40, 7th Edition 2017 |
| Colour Lovibond 5¼” Cell | - | Max 2.5 (Red) | AOCS Cc 13e-92, 7th Edition 2017 |
| Iodine Value (IV) | cg/g | Min 57.5 | AOCS Cd 1b-87, 7th Edition 2017 |
| Peroxide Value (PV) | Meq O₂/kg | Max 1.0 | AOCS Cd 8-53, 2003 |
| Cloud Point (CP) | °C | Max 8.5 | AOCS Cc 6-25, 7th Edition 2017 |