Minyak Sawit Rafinasi Berkualitas untuk Kebutuhan Pangan dan Industri
RBD Palm Olein
RBD Palm Olein adalah fraksi cair dari minyak sawit yang telah melalui proses Refined, Bleached, and Deodorized (RBD) untuk menghasilkan minyak dengan kualitas tinggi, warna jernih, serta rasa dan aroma netral. Produk ini banyak digunakan dalam industri pangan dan berbagai aplikasi industri lainnya. Mandiri Sejahtera Alami menyediakan RBD Palm Olein dengan standar mutu yang konsisten, cocok untuk kebutuhan pasar domestik maupun ekspor.
Manfaat RBD Palm Olein dari Mandiri Sejahtera Alami
RBD Palm Olein dari Mandiri Sejahtera Alami menawarkan berbagai manfaat yang mendukung efisiensi produksi dan kualitas hasil akhir, baik untuk kebutuhan industri pangan maupun usaha skala besar.
1. Stabil untuk Penggorengan Suhu Tinggi
Memiliki stabilitas oksidasi yang baik sehingga tidak mudah teroksidasi saat digunakan pada suhu tinggi. Hal ini membantu menjaga kualitas minyak lebih lama selama proses penggorengan.
2. Rasa dan Aroma Netral
RBD Palm Olein tidak mengubah cita rasa makanan, sehingga sangat cocok untuk berbagai jenis produk pangan, mulai dari makanan ringan hingga makanan olahan.
3. Umur Simpan Lebih Panjang
Dengan proses rafinasi yang optimal, produk ini memiliki daya simpan yang lebih lama, membantu mengurangi risiko penurunan kualitas selama penyimpanan dan distribusi.
4. Efisien dan Ekonomis
Cocok untuk penggunaan berulang dalam skala industri, sehingga lebih hemat biaya dan mendukung operasional produksi yang berkelanjutan.
5. Kualitas Konsisten dan Terstandarisasi
Diproduksi dengan kontrol mutu yang ketat untuk memastikan setiap batch memiliki kualitas yang stabil dan sesuai dengan kebutuhan industri.
6. Serbaguna untuk Berbagai Aplikasi
Dapat digunakan untuk penggorengan, produksi margarin, shortening, mie instan, bakery, dan berbagai produk makanan lainnya.
Aplikasi RBD Palm Olein dari Kelapa Mandiri Sejahtera Alami
RBD Palm Olein dari Mandiri Sejahtera Alami digunakan secara luas dalam berbagai sektor industri karena karakteristiknya yang stabil, serbaguna, dan efisien. Produk ini mendukung proses produksi yang konsisten dengan hasil akhir berkualitas tinggi.
1. Minyak Goreng
Digunakan sebagai minyak goreng untuk kebutuhan rumah tangga, restoran, dan katering karena stabil pada suhu tinggi dan tidak mudah berubah warna atau aroma.
2. Industri Makanan Olahan
Cocok untuk produksi makanan ringan, snack, dan makanan beku yang membutuhkan minyak dengan performa penggorengan yang konsisten.
3. Industri Mie Instan
Sering digunakan dalam proses penggorengan mie instan karena mampu menjaga tekstur dan rasa produk tetap stabil.
4. Bakery dan Confectionery
Digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan roti, biskuit, dan produk bakery lainnya yang membutuhkan lemak nabati berkualitas.
5. Produksi Margarin dan Shortening
Menjadi bahan dasar dalam formulasi margarin dan shortening berkat karakteristik leleh dan kestabilannya.
6. Industri Food Service
Ideal untuk penggunaan skala besar di hotel, restoran, dan dapur komersial karena efisien dan mudah diaplikasikan.
Kemasan
| Packaging Type | Capacity | Description |
|---|---|---|
| Drum | Up to 190 kg | Ideal for large-scale industrial or commercial needs. |
| Flexi Bag | Up to 20–21.5 tons | Suitable for bulk transportation and large-volume storage. |
| Bulk | As required | Flexible option for specific requirements without standard packaging. |
Sepesifikasi
| Parameter | UNIT | SPECIFICATION | METHOD |
|---|---|---|---|
| Free Fatty Acid (FFA) | % | Max 0.10 | AOCS Ca 5a-40, 7th Edition 2017 |
| Colour Lovibond 5¼” Cell | - | Max 2.5 (Red) | AOCS Cc 13e-92, 7th Edition 2017 |
| Iodine Value (IV) | cg/g | Min 57.5 | AOCS Cd 1b-87, 7th Edition 2017 |
| Peroxide Value (PV) | Meq O₂/kg | Max 1.0 | AOCS Cd 8-53, 2003 |
| Cloud Point (CP) | °C | Max 8.5 | AOCS Cc 6-25, 7th Edition 2017 |